Botič Restaurant

• 0,33l

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

• 0,33l

Kulajda s houbami

Telecí ragů na kořenové zelenině s bílím vínem, bramborová kaše

Hráškové arborio rizoto s kuřecím masem, rukola, parmazán

Steak z vepřové kotlety, sázené vejce se šunkou, šťouchané brambory

• TIP

Quesadilla s kuřecím masem, míchaná zelenina, mix sýrů, zakysaná smetana, červená cibule

• Zvýhodněné menu

Polévka + Chilli con carne s basmati rýží

• 300g

Bramborové chipsy s česnekovou omáčkou

• 3ks

Jalapeňos smažené v těstíčku plněné sýrem cheddar a zakysanou smetanou

• 120g

Pomalu tažený vepřová bok v marinádě

• 100g

Hovězí roastbeef s hořčičnou majonézou a křupavou bylinkovou bagetkou

• 100g

Námi míchaný tatarák z vyzrálého hovězího masa s chlebovými topinkami, česnek

• 0,33l

Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi

• 0,33l

Dle denní nabídky

• 200g

Hovězí filírovaný flank steak s grilovanou zeleninou a brambory grenaille podávané na rozpalené pánvi

• 200g

Grilovaný telecí pavouček s bramborovo-dýňovým pyré, pálená mrkev, restovaná růžičková kapusta, demi-glace omáčka

Telecí pavouček - Štavnatý kus masa z pánevní jamky s jemným mramorováním připomínající pavoučí síť

• 200g

Kuřecí supreme ( sous-vide ) s portskou omáčkou a pečenými bylinkovými brambory grenaille

Supreme je speciálně upravený kus kuřecího masa, který zahrnuje prso s kůží a částí křídla

• 180g

Burger z vyzrálého hovězího masa se sýrem cheddar, chipotle majonéza, slanina, okurka, rajče, karamelizovaná cibulka, dubový salát, grip n dip hranolky

• 150g

Plzeňský hovězí guláš s našimi bramboráčky

• 250g

Grilovaná vepřová krkovice s pečenou bramborou ve slupce se slaninou a smetanovo bylinkovým dipem, demi-glace omáčka

• 350g

Pečená kuřecí křídla s česnekovým dipem a coleslaw salát, rozpečená bylinková bageta

Křídla ve variantě BBQ nebo HOT

• 450g

Pomalu pečená vepřová žebra v BBQ omáčce s opečeným chlebem, hořčice, křen

Krémové hráškové arborio rizoto sypané parmazánem, hráškové lusky

• 200g

Grilovaný sýr halloumi s pečenými brambory grenaille a grilovanou zeleninou, pesto

Salát s hovězím roastbeefem ( míchaný salát, ředkvičky, hořčičný dresink, cherry rajčata, hráškové lusky )

Salát s čerstvým kozím sýrem a červenou řepou ( míchaný salát, jablka, sušené brusinky, dýňová semínka, balsamico dresink )

Salát Caesar s kuřecím prsičkem, římský salát s ančovičkovým dresinkem, slaninou, hoblinkami parmazánu a krutony

Creme bruleé s karamelizovnou krustou

Čoko-lanýžový dortík s chilli a vanilkovou zmrzlinou

Mangová pana cotta s čerstvým ovocem a mátou

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší

Steak z kuřecích prsou s hranolkami a kečupem

Příijdte si užít vůni pečené husy, sklenku mladého svatomartinského vína a pravou podzimní atmosférou k nám do Botiče

Rezervujte si své místo včas a dopřejte si poctivý svatomartinský zážitek v příjemném prostředí s vůní dobrého jídla a pohodové atmosféry.

Rezervace doporučujeme předem. +420 602121199