Tu bude vaše logo.

Balans bistro

  • Mapa
  • 0944 252 045
  • balansbistro
  • balansbistro
  1. STREETFOOD
  2. ŠPECIÁLY (podávame UT - PIA od 14:00, SO - NE od 12:00)
  3. NEALKO NÁPOJE
  4. ALKO NÁPOJE
  6. Hodnotenie / Feedback

STREETFOOD

  1. Streetfood
  2. ALERGÉNY A GRAMÁŽE

Streetfood

Balans
  • 350g
10,50

Balans burger (možnosť bezlepkovej verzie)

2

domáca nomeat placka, vegsyr, cibuľovo - jablkové tomato chutney, nakladané uhorky, šalát, sladká horčicová mayo, domáca špaldová žemľa

1,6,10,11

Možnosti
  • Bezlepková verzia + 1,50
Prílohy
  • Hranolky 150g a mayo + 4,50
  • Avokádo + 1,50
Say
  • 350g
11,50

Say "chilli cheese" burger (možnosť bezlepkovej verzie)

6,1,2

vyprážaná vegsyrová placka s chilli papričkami, vegan slanina, jalapenos, coleslaw asia fusion, miso - citrónová mayo, domáca špaldová žemľa

1,6,10,11

Možnosti
  • Bezlepková verzia + 1,50
Prílohy
  • Hranolky 150g a mayo + 4,50
  • Avokádo + 1,50
Crunchy
  • 300g
9,90

Crunchy burger

6,2

smash seitan placka, vegsyr, červená cibuľa, nakladané uhorky, sladká horčica, kečup domáca špaldová žemľa

1,6,10,11

Prílohy
  • Hranolky 150g a mayo + 4,50
  • Avokádo + 1,50
Kubano
  • 350g
10,50

Kubano sandwich

2

v domácom cibuľovom toastovom chlebe, grilované plátky seitanu marinované v citrusovej “mojo” marináde, vegan cheddar, tempehová slanina, nakladané uhorky, sladká horčicová mayo

1,6,10

Prílohy
  • Hranolky 150g a mayo + 4,50
Domáce
  • 250g
4,90

Domáce hranolky

2,4

pravé vegánske belgické hranolky z naozajstných zemiakov

  • 60g
2

Omáčky k hranolkám

2,4

Chipotle Tisíc ostrovov BBQ mayo Mayo Kečup

6,10 (okrem kečupu)

Sloppy
  • 400g
11,90

Sloppy Joe

1,2

mleté nomeat s vegsyrom a beluga šošovicou, vegsyrová omáčka a bbq dip, jalapenos, mladá cibuľka, na domácich hranolách

1,6,10

Kalifornia
  • 400g
9,90

Kalifornia burrito

2

pečené trhané "Robi mäso", vegansyr, avokádo, mayonéza, kečup, domáce hranolky /v burrite/

1,6,10

Rozpečená
  • 300g
8,90

Rozpečená pita (možnosť bezlepkovej verzie)

2

hummus z pečených batátov, pečená cvikla a avokádo s vegan medom, pražené teriyaki kešu, microgreens

1,6,8

Možnosti
  • Bezlepková verzia + 1,50
Buddha
  • 450g
12,90

Buddha bowl

6,2,4

quinoa, ryža, pečené hokkaido a cvikla, opekaný tempeh v našom umami korení, šalát, karamelizovaný kaleráb, teriyaki omáčka

6,11

Prílohy
  • Avokádo + 1,50
  • Pražené kešu + 1,50

ALERGÉNY A GRAMÁŽE

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z vajec 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sója a výrobky zo sóje 7. Mlieko a výrobky z mlieka 8. Orechy a výrobky z orechov 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov) 13. Vlčí bôb 14. Mäkkýše

ŠPECIÁLY (podávame UT - PIA od 14:00, SO - NE od 12:00)

  1. Špeciály
  2. ALERGÉNY A GRAMÁŽE

Špeciály

Cviklové
  • 120g
7,50

Cviklové carpaccio (možnosť bezlepkovej verzie)

6,2

mrkvovo - zázvorový krém, pažítkový olej, miso - citrónová mayo, smažená tortillka s kešu - wasabi posýpkou

1,6,8

Možnosti
  • Bezlepková verzia s nachos
Ramen
  • 350ml
8,50

Ramen

6,2,4

silný dashi vývar so shiitake, zeleninový vývar, kimchi pasta, pšeničné ramen rezance, smažené ázijské guličky, edamame, pečená kukurica, mladá cibuľka, pražená nori riasa

1,6,11

Ramen
  • 600ml
14,50

Ramen VEĽKÝ

6,2

silný dashi vývar so shiitake, zeleninový vývar, kimchi pasta, pšeničné ramen rezance, smažené ázijské guličky, edamame, pečená kukurica, mladá cibuľka, pražená nori riasa

1,6,11

Pražená
  • 400g
12,90

Pražená ryža

6,2

grilovaný pak choi, sójové klíčky, čerstvý koriander, smažené rolky plnené tekvicou a tofu, mango - chilli omáčka, domáce jemne pikantné kimchi, nelúpané edamame s maldonskou soľou a sezamovým olejom

1,6,11

Pirohy
  • 400g
13,90

Pirohy

6,2

domáce špaldovo - pohánkové pirohy s vegbryndzovo - zemiakovou plnkou, “smotanový” vegbryndzový krém, tofu - tempehová slanina, pažítkový olej, pažítka

1,6

Vegan
  • 450g
11,90

Vegan rezeň

2,4

chrumkavý mletý vegan rezeň, varené baby zemiaky s petržlenovu vňaťou a “maslom”, domáca tatarská omáčka

6,10

Healthy
  • 450g
12,90

Healthy bowl

2,4

ryža, hummus z pečených batátov, vegan losos, pražené kešu, brokolica, cviklové carpaccio, pečené tofu , fresh šalát, miso - tahini zálievka

6,8,11

Prílohy
  • Avokádo + 1,50
Sladká
  • 120g
7,50

Sladká bodka

6,2

smažené sladké ryžové guličky s kokosovým mliekom a “nutellou”, citrónové vegan mascarpone, pistáciový mach

1,8

ALERGÉNY A GRAMÁŽE

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z vajec 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sója a výrobky zo sóje 7. Mlieko a výrobky z mlieka 8. Orechy a výrobky z orechov 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov) 13. Vlčí bôb 14. Mäkkýše

NEALKO NÁPOJE

  1. Domáce limonády
  2. Fľaškové nápoje
  3. Káva a nápojové špeciály
  4. Čaj
  5. Horúca čokoláda
  6. ALERGÉNY A GRAMÁŽE

Domáce limonády

Spicy
  • 400ml
3,90

Spicy orange

6,2,4

pomaranč, päť druhov korenia

Matéčko
  • 400ml
3,90

Matéčko

2,4

domáce Maté s citrónovou trávou

Pinkie
  • 400ml
3,90

Pinkie

6,2,4

liči, ruža

Chill
  • 400ml
3,90

Chill

6,2,4

levanduľa, arónia

Refresh
  • 400ml
3,90

Refresh

6,2,4

červený grep, bazalka

Memory
  • 400ml
3,90

Memory of Summer

6,2,4

rebarbora

  • 400ml
3,80

Citronáda

2,4

s bio citrónovou šťavou, citrónmi, mätou a trstinovým cukrom

  • 1l
8,50

Citronáda

2,4

s bio citrónovou šťavou, citrónmi, mätou a trstinovým cukrom

Fľaškové nápoje

  • 330ml
3,50

On Lemon

2,4

Cola Cola Zero Matchbata

  • 275ml
3,50

Jablčnô

2,4

Sajder, Bylinka

  • 330ml
3,50

Mana roots

2,4

Kombucha zázvor Kombucha granátové jablko Tonic

  • 200ml
2,80

Bio Voelkel (vhodné pre deti)

2,4

100% šťava Multivitamín Pomaranč 7 trpaslíkov (redMulti)

  • 330ml
2,20

Minerálka

2,4

Perlivá Neperlivá

  • 330ml
2,50

Sulinka

2,4

minerálka vhodná na trávenie

Káva a nápojové špeciály

  • 9g
1,80

Espresso single shot / Lungo

2,4

  • 18g
2,50

Espresso double shot / Americano

2,4

  • 200ml
3,50

Cappuccino

2

1

  • 250ml
3,80

Caffe latte

2

1

  • 160ml
3,80

Flat white

2

1

Mango
  • 250ml
5,50

Mango lassi

2,4

mango, jogurt, kokosové mlieko, kardamón

6

Chai
  • 250ml
4,20

Chai latte

2

1

Prílohy
  • Espresso shot + 0,60
Matcha
  • 250ml
4,20

Matcha latte

2

1

Perníkové
  • 250ml
4,80

Perníkové "kapučo"

6,2

perníkové cappuccino so shotom espressa

1

Čaj

  • 400ml
4,50

Čaje

2,4

Sencha Earl grey Bylinky podľa ponuky Ovocný Čerstvý zázvor Čerstvá mäta Rooibos s čerstvým pomarančom

Prílohy
  • Domáci jazmínový med + 0,50

Horúca čokoláda

Simple
  • 150ml
4,50

Simple

2,4

Pistácia
  • 150ml
6,50

Pistácia

6,2,4

pistáciové maslo Šufan, pistácie

8

Gaštan
  • 150ml
5,50

Gaštan

6,2,4

Mäta
  • 150ml
5,50

Mäta

6,2,4

s bio mätovými lentilkami

Banán
  • 150ml
5,50

Banán

2,4

Chilli
  • 150ml
4,80

Chilli

6,2,4

ALERGÉNY A GRAMÁŽE

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z vajec 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sója a výrobky zo sóje 7. Mlieko a výrobky z mlieka 8. Orechy a výrobky z orechov 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov) 13. Vlčí bôb 14. Mäkkýše

ALKO NÁPOJE

  1. Miešané drinky
  2. "Panáky"
  3. Pivo
  4. Nealko pivo
  5. ALERGÉNY A GRAMÁŽE

Miešané drinky

  • 300ml
6,50

Gin&tonik

2

Tanqueray gin, domáci citrusový tonik

Pink
  • 300ml
6,90

Pink rose

2

Beefeater pink gin, ruža, grep

  • 300ml
6,90

Sweet kiss

6,2

Absolut vodka, liči, ruža

  • 200ml
5,90

Mimosa

2

Prosecco bio, pomarančová šťava

"Panáky"

  • 40ml
3,50

Tanqueray Gin

2

  • 40ml
3,50

Absolut vodka

2

  • 40ml
4,50

Marhuľovica

2

Domovina

  • 40ml
5,80

Tequila

2

Herradura Reposado

  • 40ml
4,50

Jack Daniels

2

  • 40ml
5,90

Diplomático Reserva Exclusiva

2

Pivo

  • 0,4l
3

Bohumil

2

čapovaný ležiak

Nealko pivo

  • 330ml
3,50

Nilio Zero power

2

svetlý "ležiak" fľaškové

  • 330ml
3,50

Nilio Great Warrior

2

mango&citrón, izotonické fľaškové

  • 330ml
3,50

Nilio Hempy Koa

2

konope, ananás

ALERGÉNY A GRAMÁŽE

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z vajec 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sója a výrobky zo sóje 7. Mlieko a výrobky z mlieka 8. Orechy a výrobky z orechov 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov) 13. Vlčí bôb 14. Mäkkýše

Vegánske bistro v Starom meste s chutným a kvalitným rastlinným jedlom. Takmer všetko si vyrábame sami, ponuku zostavujeme sezónne a lokálne. Ponúkame streetfoodové jedlá, špeciály a každý pracovný deň obedové menu. Sme tolerantný a rešpektujúci priestor pre každého a každú a vítaní sú aj zvierací kamoši :)

Hodnotenie / Feedback

Pikmenu LogopikMenu