Čajovňa Klopačka

• 0,25 l

RITUÁLNA MATCHA BIO KAGOSHIMA

šľahaná matcha podávaná v tradičnej miske chawan

• 0,3 l

MATCHA LATTE

šľahaná matcha v teplom mlieku osladená domácim karamelovým sirupom

• 0,3 l

GEISHA

ľadová šľahaná matcha, ovsené mlieko, ovocné pyré (mango, malina, čučoriedka)

• 0,3 l

SAMURAJ

ľadová šľahaná matcha s džúsom (mango, pomaranč, ananás)

• Kanvička 0,4 l

DARJEELING MILLIKTHONG

FIRST FLUSH (prvý zber) EX 01/25 FTGFOP1(CL)

• Kanvička 0,4 l

DARJEELING RISHEEHAT- BIO/ORGANIC

FIRST FLUSH (prvý zber) DJ 04/2025 FTGFOP1

• Kanvička 0,4 l

DARJEELING SUNGMA

FIRST FLUSH (prvý zber) DJ 05/2025 FTGFOP1

• Kanvička 0,4 l

SINCHA GYOKURO (ASAHI)

Čaj z provincie Kagošima z oblasti Hioki

• Kanvička 0,4 l

GYOKURO OKUMIDORI/YABUKITA - BIO/ORGANIC

Čaj z provincie Miyazaki z oblaste Koyu

• Kanvička 0,4 l

SENCHA NUTTY YUTAKA/OKI/SAEMIDORI - BIO/ORGANIC

Čaj z provincie Kagoshima z oblaste Ei

• Kanvička 0,4 l

LU SHAN YUN WU SUPERIOR (MRAKOV A HMLY)

Čaj zo slávnej hory Lu-šan z provincie Jiangxi.

• Kanvička 0,4 l

LUNG JING XI HU SUPERIOR

• Kanvička 0,4 l

DUNG DING SPECIAL

• Kanvička 0,4 l

DIAN HONG JIN ZHEN ( ZLATÉ IHLIČKY)

Červený Čínsky čaj

• Kanvička 0,4 l

HONG BAO SHI (ČERVENÝ DRAHOKAM)

Červený Čínsky čaj

• Kanvička 0,4 l

GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN – Chrám nebies

Prvotriedny čínsky perlový čaj (Zhu cha) zprovincie Če-ťiang. Silný tmavo zelený nápoj nezabudnuteľnej vône a sladkej chuti. Je typický spracovaním do malých pevne zvinutých guličiek. Svoju charakteristickú arómu získava čaj v kovových panviciach, v ktorých sa krúživým pohybom suší nad dreveným uhlím.

• Kanvička 0,4 l

CHUN MEE /čchun mej/ - Vzácne obočie

Pomerne silný stimulujúci čaj, mierne aromatický, jemne trpkej chuti z provincie Chun Mee. Ľahko balzamická vôňa tohto čaju je v Číne nazývaná „vôňa lesa a zeme po búrke“. Čaj, vhodný na popíjanie a rozjímanie po celý deň.

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

GOU QING – Zelené háčiky

Gou Qing je svieži zelený čaj z drobnejších lístkov z provincie Zhejiang, zo záhrad, odkiaľ pochádzajú čaje typu Lung Ching. Vo vôni sa objavujú bylinné tóny. Chuť je príjemná, jemne trávnatá. Čaj sa vyznačuje veľmi dobrým pomerom ceny a kvality. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

MENG DING YUN WU - Čaj mrakov a hmly

Čaj mrakov a hmly z pohoria Meng Ding - svieži bohato tipsový zelený čaj z oblasti Meng Ding v provincii Sichuan. Čaj je ručne rolovaný, čo mu jednak dodáva typickejší vzhľad a tiež vycibrenejšiu a výraznejšiu chuť v porovnaní s inými čajmi z tejto oblasti. Nálev iskrivo žlto-zelenej farby, bylinné vône. Chuť je svieža, silná a čerstvá, sladko-bylinná. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy.

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

LUNG CHING /lung ťing/- Dračia studňa

Znalci tvrdia, že je to vôbec najlepší druh čaju z Číny. Takýto čaj je intenzívne ponúkaný postaršími Číňankami, hlavne v okolí kultového miesta kamennej studne Long Jing, kam prichádzajú turisti z celého sveta. Long Jing sa môže stať prvým stupňom na Vašej ceste do delikatesných čajových výšin. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

LUNG CHING Special Grade- Biely oblak voňajúceho lesa

Exkluzívna trieda tohto presláveného čínskeho čaju, známeho tiež pod menom „Dračia studňa. Rozhodne to nie je čaj vhodný k raňajkám, alebo k zapíjaniu jedla. Hodí sa k dlhým diskusiám a filozofickému rozjímaniu. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

MENG DING SI BEI XIANG – Vôňa štyroch šálok

Obľúbený zelený čaj z pohoria Meng Ding. Názov prezrádza v čaji ukryté štyri rôzne chute a vône. Každá z nich vystúpi do popredia v jednotlivých čajových nálevoch – šálkach. Vôňa suchého listu má krásnu intenzívnu sladkú vôňu a nálev má iskrivo žltú farbu s výraznou, ľahko trieslovinovou chuťou s kvetovo- ovocnou stopou na podnebí a pomaly doznievajúcou, mierne korenenou dochuťou. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy

• Kanvička 0,4 l

BANCHA /banča/

Kvalitatívne vyvážený druh zeleného čaju s veľkými listami. V Japonsku sa pije k jedlu namiesto stolového vína. Zo zelených čajov obsahuje najviac vápnika a železa, menej kofeínu. Preto je vhodný pre všetkých milovníkov čaju, citlivých na kofeín. Je vhodný na bežné čajové popoludnie.

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

SENCHA /senča/ - podľa sezónnej ponuky

Biologicky kultivovaný, veľmi kvalitný čaj, dáva výdatný nálev aj po niekoľkonásobnom zaliatí. Tento najtypickejší japonský čaj má veľmi priaznivé účinky na telo a ducha. Delikátna chuť a svieža trávová vôňa jari dáva prežiť dotyk nebies v šálke. Vhodný k tichému stretnutiu s najbližšími priateľmi. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy

• Kanvička 0,4 l

KUKICHA /kukiča/

Japonský stonkový čaj, unás čajová rarita, vzniká pri výrobe excelentného čaju Gyokuro. V 15.storočí povýšili v Japonsku pitie čaju na čajové náboženstvo, či estetickú náuku – teaizmus. „Keď chytíte misku zeleného čaju a napijete sa, naraz máte pocit, že ste súčasťou prírody a vašou dušou sa rozhostí kľud“. Čaj slabší, jemnej chuti, vhodný aj pre starších ľudí a deti.

• Kanvička 0,4 l

GENMAICHA /genmajča/

Špecifická japonská delikatesa. Povestný čaj samurajov. Zelený čaj Bancha obohatený zmiešaním s praženou ryžou a sezamovými semiačkami. Touto kombináciou získava svoju lákavú arómu a nezvyčajnú chuť. V preklade znamená čaj s neleštenou ryžou.

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

TAMARYOKUCHA

Tamaryokucha je jemný japonský zelený čaj, tiež bežne známy ako guricha. Vysoká trieda japonského čaju spracovávaného japonským spôsobom, Mushisei, naparovaním. Má štipľavú bobuľovitú chuť, s dlhou mandľovou dochuťou a hlbokú arómu s tónmi citrusov, trávy a bobúľ. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

GYOKURO KYOTO /gjokuró kjóto/

Excelentný japonský zelený čaj. Lahodná chuť a svieža vôňa dáva prežiť dotyk nebies v šálke. Tento čaj patrí k najvyššie ceneným produktom ríše Nipponu. Rastie na elitných zatienených plantážach a zbierajú sa len tie najjemnejšie výhonky čajových lístkov. Vhodný na sviatočné príležitosti. Podávame ho v špeciálnej čajovej keramike s vodou na opätovné zaliatie čajových lístkov. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

Vietnam CHE THAI NGUYEN – Duch tigra

Prvotriedny jemný zelený čaj z hôr severného Vietnamu. Po sparení má žltú farbu, výborne osvieži, je ľahký, sladký, dá sa popíjať po celý deň. Pozoruhodná prenasledujúca chuť, zvláštna a trvalá. Vynikajúci pri písaní básní. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy

• Kanvička 0,4l

VANILLA

Zelený čaj ochutený vanilkou. Vanilka je snáď najznámejšou orchideou. Jej domovinou sú teplé oblasti strednej Ameriky, kde si ju pôvodní obyvatelia už dlhé veky pridávali do domorodých nápojov. Keď sa s prvými plachetnicami križujúcimi Atlantik dostala až na náš kontinent, vznikol tento jedinečný a zaujímavý čaj.

• Kanvička 0,4l

CITRONELLA

Zelený čaj s fúzatkou citrónovou. „Čaj to je dovolenie relaxovať, žiť v prítomnom okamihu, byť sami sebou. V čaji sa môžete stratiť, v čaji sa môžete znovu objaviť. Čaj môže zmeniť Váš život“.

• Kanvička 0,4l

SAKURA

Zelený čaj ochutený japonskou čerešňou. Skoro na jar, keď pominie vláda zimy, rozkvitnú sakury. Obdobie ich kvitnutia je veľmi krátke. Jemné kvety sakury, japonskej čerešne, Japonci nadovšetko obdivujú a preto si vytvorili sviatok radosti, jari a kvitnutia sakúr – Hanami. Vtedy sa na najvyšší stupienok merítka hodnôt dostáva aspoň nakrátko krása kvetu.

• Kanvička 0,4l

VOŇA ORIENTU

Zelený čaj s kvetmi ruže, pomarančovou kôrou, klinčekmi, kardamonom, mandľami, karamelom a vanilkou. Vôňa tohto čaju Vás môže zaviesť do rozprávok Tisíc a jednej noci. Doporučujeme osladiť karamelovým sirupom.

• Kanvička 0,4 l

MONKEY KING – Opičí kráľ

Klasická čínska receptúra, zelený čaj, ochutený kvetom jazmínu arabského. Prenikavá aróma jazmínového kvetu, výrazná chuť s chuťovým dozvukom. Jemne euforizujúci čaj na odpoludnie, vhodný na popíjanie v prítomnosti štíhlych konkubín.

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

ZHE SHE JIAN – Vtáčie jazýčky

Preslávený viacnálevový jazmínový čaj. Neobyčajná vôňa a jemne trpkastá chuť, robia z popíjania tohto čaju vzletný zážitok. Uznávané sú aj jeho storočiami preverené liečivé účinky. Používa sa pri bolestiach v podbrušku a iných tráviacich problémoch. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy.

• Kanvička 0,4 l s možnosťou druhého nálevu

TAIN MU LONG - Dračie oči

Vysokokvalitný čaj z vybraných čerstvých čajových výhonkov s delikátnou chuťou a vôňou horského vánku a predovšetkým unikátnym vzhľadom. Tento čaj je rukami čínskych zberačiek spracovaný do guličiek, ktoré sa podobajú na perly. Doslovný preklad tohto čaju je „Perly draka od hory Tain Mu“. Prvá šálka najviac vonia, druhá je najsladšie, tretia najsilnejšia. Samozrejme z tohto čaju je možných oveľa viac nálevov. Tento čaj podávame výlučne v čínskej šálke „zhong“ /čung/, aby ste neprišli o zážitok pozorovať, ako nádherne sa guľôčky tohto čaju rozvíjajú. Pre skúsenejších čajomilov možnosť vlastnej prípravy.