Hotel Zlatý býk

• 0,75 l

HUBERT L'ORIGINAL Brut

• 90g

Crevettes en sauce épicée avec toasts et salade de roquette

1,2,7

• 100g

Foie gras avec chutney d'oignons et toast

1

• 120g

Tartare de filet de bœuf servi avec du pain frais

**Il est déconseillé aux enfants, aux femmes enceintes, aux femmes qui allaitent et aux personnes dont le système immunitaire est affaibli de consommer de la viande et des œufs crus.

1,3

• 330ml

Bouillon de bœuf corsé avec des pâtes maison

1,3,9

• 330ml

Soupe de tomates au pesto de basilic et à la mozzarella

7,8,9

• 330ml

soupe au chou traditionnelle

1,7

• 450ml

ragoût de poisson dans un chaudron

1,4,7

• 200g

Steak de bœuf grillé

servi avec des légumes rôtis, des pommes de terre au four et la sauce de votre choix

7

• 180g

Escalope viennoise de veau de jeune taureau

servi avec de la salade de pommes de terre

1,3,7,10,12

• 180g

Joues de bœuf au vin rouge et légumes racines

servi avec des pommes de terre germées

7,9

• 200g

Filet mignon de porc à la sauce au bleu

servi avec des pommes de terre aux champignons

1,7

• 220g

Suprême de poulet

servi avec des carottes glacées et du riz cuit à la vapeur

1,7

• 200g

Magret de canard confit au miel

servi avec du chou rouge et des quenelles de pain

1,9

• 180g

Ragoût de daim aux oignons rôtis

servi avec des quenelles au beurre

1,3,7

• 200g

Filet de sandre grillé

servi avec des pommes de terre nouvelles sur une salade de roquette, des tomates cerises et du parmesan

4,7

• 150g

steak de saumon

servi avec des pommes de terre au four et de l'ail confit

4,7

• 300g

Salade César avec filet de poulet

servi avec du pain cuit au four et des copeaux de parmesan

1,7

• 300g

Risotto crémeux aux courgettes

avec du chêne et du parmesan

7

• 300g

Tagliatelles

préparé à l'huile d'olive avec des tomates séchées, des olives et du parmesan

1,3,4

• 350g

Boulettes de bacon cuit au four

servi avec du bryndza, du fromage blanc ou de la choucroute

1,7

• 250g

Brocoli poché

avec de la mozzarella de bufflonne gratinée au gouda

7

• 250g

Variétés de fromages garnies de câpres, de noix et d'olives noires

7,8

• 120g

Blanc de poulet

grillé ou frit, servi avec de la purée de pommes de terre et une compote de pêches.

1,3,7

• 150g

Syr Gouda

dans une croûte de maïs croustillante, avec des pommes de terre grenailles, du ketchup ou de la sauce tartare

1,4,7

• 120g

Crêpes maison avec crème fouettée

avec des fruits chauds, du Nutella ou de la confiture

1,3,7,8

• 120g

Tiramisu maison

1,3,7

• 100g

Strudel traditionnel fait maison avec crème fouettée

pomme, fromage blanc-pêche, pavot-cerise

1,3,7

• 200g

Pommes de terre bouillies au beurre

7

• 200g

pommes de terre rôties

• 200g

frites de patates douces

• 200g

Chips

• 200g

riz cuit à la vapeur

• 150g

Salade d'accompagnement selon le menu du jour

à base de légumes frais, d'accompagnements aigres ou de compote

• 100g

Sauces

fromage, champignons crémeux, poivron vert, beurre aux herbes

1,3,7,10

• 50g

Sauce tartare

1,3,7,10

• 50g

Ketchup

• 50g

Pain

• 1ks

Emballages alimentaires

• 1ks

sac PE

• 1 dl

Vermouth

• 1 dl

Vin blanc

• 1 dl

Vin rosé

• 1 dl

Vin rouge

• 1 dl

Vin de cassis

• 1,5 dl

vin chaud blanc

• 1,5 dl

vin chaud rouge

*Offre selon la carte des vins*

Sur demande

*Offre selon la carte des vins*

Sur demande

• 4 cl

Whisky Jack Daniels Tennessee 40%

• 4 cl

Whisky irlandais Tullamore Dew 40%

• 4 cl

Whisky Chivas Regal 12 ans, 40 %

• 4 cl

Whisky Johnie Walker Black Label 40%

• 4 cl

Courvoisier V.S.O.P 40%

• 4 cl

Martell V.S.O.P. 40%

• 4 cl

brandy spécial des Carpates 40%

• 4 cl

Metaxa ******* 40%

• 4 cl

Réserve Diplomatique Exclusive 12 et 40%

• 4 cl

Or bleu de l'île Maurice 40%

• 4 cl

Captain Morgan Spiced Gold 35%

• 4 cl

Gin sec Beefeater London 40 %

• 4 cl

Olmec Blanc 38%

• 4 cl

Olmeca Gold Reposado 38%

• 4 cl

Eau-de-vie de poire 40%

• 4 cl

Eau-de-vie d'abricot 40%

• 4 cl

Eau-de-vie de prunes 40%

• 4 cl

Drienkovica 42,3 %

• 4 cl

Vodka Absolut Blue 40%

• 4 cl

Vodka Finlandia 40%

• 4 cl

Borovička Exclusive -40%

• 4 cl

Jägermeister Liqueur aux herbes 35%

• 5 cl

Apéritif miel-herbes Bentiana 13%

• 4 cl

Liqueur de Fernet à base de plantes 38%

• 4 cl

Liqueur d'agrumes et d'herbes Fernet 27%

• 4 cl

Becherovka Liqueur aux herbes originale 38%

• 0,50 l

Pilsner Urquell

teneur en alcool 4,4 % en volume

• 0,50 l

Gambrinus 10%

teneur en alcool 4,3 % vol.

• 0,33 l

PERONI NASTRO AZZURRO sans alcool

Teneur en alcool 0,0 % vol.

• 0,40 l

Pilsner Urquell

teneur en alcool 4,4 % en volume

• 0,30 l

Birell Pomelo & Pamplemousse Sans alcool

teneur en alcool max. 0,2 % en volume

• 0,50 l

Birell Pomelo & Pamplemousse Sans alcool

teneur en alcool max. 0,2 % en volume

• 0,10 l

eau propre

• 0,10 l

Sodastream

• 0,25 l

Vignoble

• 0,25 l

Kofola

• 0,25 l

Royal Crown Cola Classique

• 0,25 l

Tonique original Targa Florio

• 0,25 l

Targa Florio Tonica Gingembre

• 0,30 l

Nature

selon l'offre actuelle

• 0,33 l

Romerquelle

selon l'offre actuelle

• 0,25 l

Cappy

selon l'offre actuelle

• 0,25 l

Boisson énergisante Red Bull

selon l'offre actuelle

• 0,10 l

Projet de Kofola

• 0,5 l

Radler sans alcool

selon l'offre actuelle

Mojito sans alcool

menthe fraîche, 2 cuillères à café de sucre de canne, 1 citron vert, 15 cl de tonic au gingembre, glace pilée

Piña Colada sans alcool

2 cl de sirop de coco, 4 cl de crème, 15 cl de jus d'ananas, glace

Aperol Spritz

12 cl de Prosecco, 8 cl d'Aperol, 4 cl de soda, glaçons, tranche d'orange

Mojito Classique

menthe fraîche, 2 cuillères à café de sucre de canne, 4 cl de rhum blanc Bacardi, 2 cl de jus de citron vert, glaçons, soda pour compléter.

Pina Colada

4 cl de rhum blanc Havana, 2 cl de liqueur de coco, 2 cl de sirop de coco, 12 cl de jus d'ananas, 2 cl de crème, glace

Margarita

4 cl de tequila, 2 cl de jus de citron vert, 2 cl de liqueur d'orange, 1 tranche de citron, sel, glace

• 0,33 l

Limonade au pamplemousse SodaStream

½ pamplemousse frais, 1 cuillère à soupe de miel, sirop de pamplemousse rose (Sodastream), 1 citron vert, menthe fraîche, glaçons

• 0,33 l

Limonade à l'orange SodaStream

1 dose de jus d'orange, 1 dose de jus de citron vert, sirop tonique Sodastream, Sodastream, orange fraîche, menthe fraîche, glace

limonade au citron vert

eau, sirop de citron vert, sucre brun, menthe, jus de citron vert 1 l

Limonade

eau, citron, menthe 1 l

Café expresso

8 g de café, 2 sucres, 1 biscuit

Cappuccino

8 g de café, 2 sucres, 1 dl de lait, 1 biscuit

7

Lait au café

8 g de café, 2 sucres, 1,5 dl de lait, 1 biscuit

7

Café latte aromatisé

8 g de café, 1,5 dl de lait, cannelle, 2 cl de sirop

7

café viennois

8 g de café, 2 sucres, 50 g de crème fouettée, 1 biscuit

7

Café décaféiné

7 g de café, 2 sucres, 1 biscuit

café turc

8 g de café, 2 sucres, 1 biscuit

Café glacé

40 g de glace à la vanille, 30 g de crème fouettée, 8 g de café

1,3,6,7

Chocolat chaud avec crème fouettée

32 g de chocolat noir, 1,25 dl de lait, 30 g de crème fouettée

7

Thé Dammann

1,2 g de thé, 2 morceaux de sucre, citron

Thé au gingembre

20 g de gingembre, 2 morceaux de sucre, citron

• 2 cl

crème à café

7

• 15g

Avec

Baron Noir

80 g de glace au chocolat, 40 g de glace à la stracciatella, 5 g de nappage au chocolat, 2 tubes

1,3,6,7,8

verger

40 g de glace à la fraise, 40 g de glace au citron, 40 g de glace à la vanille, 50 g de mélange de fruits des bois

1,3,6,7,8

variante de crème glacée

3 pots de glace de 40 g chacun, selon l'offre actuelle.

1,3,6,7,8

• 80 g

cacahuètes salées

5

• 80 g

Amandes grillées

8

• 80 g

noix de cajou

8