- 200 ml
Egy varázslat, amit imádni fogsz…❤️ Több mint 10 éve főzünk szeretettel és a cseh hagyományok tiszteletével.
eper, alma, grapefruit, narancs, szénsavas/szénsavas vízzel
Radler sprite-tal / vagy szénsavas vízzel
A Morva Baraqu pincészet erdei zöld/fehér, száraz bora könnyű, finom gyógynövényes aromával és friss savassággal, finom fűszerességgel, elegáns és kiegyensúlyozott, nagyszerű kiegészítője halételeknek vagy salátáknak.
Rizling / fehér, száraz bor a morvaországi Baraque pincészetből. Friss, ásványos tónusú, citrusos és elegáns aromájú. Kiváló halakhoz, szárnyasokhoz és sajtokhoz.
Pinot Gris / Fehér, száraz bor a morvaországi Baraque pincészettől. Az aromája összetett, őszibarack, dió és finom mézes jegyek jellemzik. Elegáns és harmonikus lecsengés. Kiváló sajtokkal, húskeverékekkel.
A hazánkban nagyon népszerű morvaországi Baraque pincészetből származó, félszáraz fehérbor friss, aromás citrusfélék, fűszerek és őszibarack jegyeivel. Finom és kiegyensúlyozott ízvilága kellemesen illik halakhoz, salátákhoz és desszertekhez.
A Morva Baraque pincészet Merlot rozé / rózsaszín, félszáraz bora frissítő lazac színű, eper és málna illatú. Friss savasságú és finoman gyümölcsös, desszertekhez, de kecskesajtos salátákhoz is alkalmas.
Geiger rozé; félszáraz rózsaszín, friss, gyümölcsös. A rózsaszín árnyalatok málna, eper ízével és könnyed testtel, enyhe savassággal kombinálva könnyű ételekhez és desszertekhez, vagy akár egy aperitifhez is tökéletes hangulatot teremtenek.
Seelos rozé; rózsaszín, száraz és nagyon frissítő, elegáns és könnyed gyümölcsös jegyekkel. Finom savassága és bársonyos íze ideális könnyű ételekhez, desszertekhez a teraszon vagy a ropogó kandalló mellett.
Merlot / vörös, száraz bor a morvaországi Baraque pincészetből. Lágy, érett cseresznye és szilva aromájával. Ideális marhahúsokhoz, sajtokhoz vagy egyszerűen csak egy pihentető estére.
Dornfelder / vörös, száraz bor a morvaországi Baraque pincészetből, telt, jellegzetes ízzel és erdei gyümölcsök, cseresznye, csokoládé aromájával. Jól illik húsételekhez, sajtokhoz.
A Sauvignon Blanc - Peter Seelos (Németország, Pflaz) egy nagyon friss és aromás bor citrusos, egreses és fekete ribizlis jegyekkel. Kiegyensúlyozott ízvilág, finom ásványossággal és élénk savassággal. Halakhoz, szárnyasokhoz és friss salátákhoz illik.
Kolkmann - Grüner Veltliner, Ausztria. Tipikus osztrák fehérbor, finom zöldalma, fehér bors és citrusos jegyekkel. Íze friss, kiegyensúlyozott, enyhén fűszeres és ásványos lecsengéssel. Jól illik könnyű szárnyasételekhez és a hagyományos cseh konyhához.
A Baraque 4 hektáron termesztett szőlőjéből állítja elő Dél-Morvaország legjobb borait. A családi pincészet elegáns, friss, tipikus morva karakterű borokat készít. A kínálat szerint lehetséges - Müller Thurgau, Grüner Veltliner, Riesling, Frankovka.
A franciaországi Bordeaux AOC egy nagyon elegáns vörösbor a bordeaux-i régióból. Kiemelkedik finom fekete ribizli, szilva és egy csipetnyi vanília aromájával. Közepesen testes, sima tanninokkal és kiegyensúlyozott savassággal. Lecsengése kellemesen gyümölcsös és enyhén fűszeres, sült húsokhoz, sajtokhoz illik.
Egy klasszikus vörösbor, amely ötvözi a híres Bodeaux régióra jellemző eleganciát és kifinomultságot. A borban a piros gyümölcsök, a málna, a cseresznye és a szilva jegyei dominálnak, amelyeket finom fűszeres árnyalatok egészítenek ki. Íze kiegyensúlyozott, kerek, sima, lágy tanninokkal, de kellemesen gyümölcsös lecsengéssel. Marhahúsokhoz, salátákhoz, sajtokhoz alkalmas.
Malbec Bordeaux, elegáns és könnyű vörösbor hosszú és kiegyensúlyozott lecsengéssel, érett cseresznye és szeder aromáival, de enyhe fűszeres jegyekkel is. Íze elegáns és jól strukturált. Nagyszerű bor a hagyományos cseh konyha kísérőjéhez.
Elegáns és friss Prosecco finom csillogással, amely a híres Treviso környékéről, a Veneto régió szívéből származik. Gyümölcsös és csábító, rengeteg almával, körtével és citrusos jegyekkel. Harmonikus, könnyű és frissítő ízvilág, finom savassággal és kellemesen száraz lecsengéssel. Kiváló ünnepi pirítósokhoz, salátákhoz, halakhoz és ideális aperitifként.
Típus szerint kínáljuk, de minden Prosecco egyedi, elegáns, finom és hosszan tartó pezsgővel, friss fehér gyümölcs, alma és virág aromával. Minden Prosecco nagyon könnyed ízű, harmonikus és elegáns, kellemes és kiegyensúlyozott savassággal. Alkalmas ünnepi pillanatokra, de a mindennapok kellemesebbé tételére is. Aperitifként is kiváló.
Ez a kiváló francia pezsgő a hagyományos másodlagos erjesztés módszerével készül, elegáns pezsgéssel, friss, érett gyümölcsökkel, citrusfélékkel 🍋🍊 és virágokkal. Íze harmonikus és finoman kiegyensúlyozott, könnyű, ásványos lecsengéssel, amely a pezsgő stílusára emlékeztet. Ideális aperitifként 🍸, de halakhoz, sajtokhoz és előételekhez is.
Elegáns pezsgő finom pezsgéssel és alma aromával. Kiegyensúlyozott, friss alma, körte és...
Hagyományos pezsgő finom és hosszan tartó pezsgéssel. Érett gyümölcs, citrus illat. Friss és harmonikus íz, ugyanakkor érett gyümölcs gazdag íze. Kóstold meg valami kivételeset egy kivételes pillanatban. 🥂🍾 Alkalmas aperitifként, ünnepi koccintáshoz, de salátákhoz, marhahústatárhoz, desszertekhez és sajtokhoz is.
Becherovka tonikkal
Jägermeister, morva szilvapálinka, Red Bull
Fekete tea, citrom, Rum 0.04l Belföldi
fekete kávé Baileys-szel 0,04 l
Fekete kávé ír whiskey-vel
málna erdei gyümölcsökkel, gyömbérrel, citrommal, grapefruittal, kenderrel
Melegvíz
Húsleves gouda sajttal, pirított kenyérrel és zöldségekkel
2, 7, 9
Káposztaleves kolbásszal és burgonyával
1, 7
Gulyásleves marhahússal és burgonyával
1, 3, 7
Vekni kenyér választott levesben
Leves önmagában, főétel nélkül / fokhagyma, káposzta, gulyás, húsleves tésztával
Dél-csehországi grillezett camembert kis zöldségsalátával és házi készítésű alma-hagyma chutney-val / vegetáriánus
1, 7
Frissen kevert marhahús szarvasgombás majonézzel és ropogós vajas pirítóssal (szárazon és olajban sütve is kérhető)
1, 3, 10
Aranybarnára pirított cseh kenyér húsos keverékkel és sajttal
1, 7, 9, 10
Frissen kevert marhahús szarvasgombás majonézzel és ropogós vajas pirítóssal (szárazon és olajban sütve is kérhető)
Jázminrizs zöldségekkel, gouda sajttal a tetején
1, 3, 7, 9, 10
Jázminrizs dél-csehországi erdőkből származó gombával és szarvasgombás pestóval, parmezánnal és rozmaringgal díszítve.
7
Őszintén főtt marhahúsból és élesztőgombócból készült gulyás. Hagymával díszítve.
1, 3, 7
Šumavai kenyér marhahúsgulyással
1, 3
Grillezett "sertéssült" édes-savanyú káposztával és házi készítésű burgonyagombóccal
1, 3, 7, 9, 10
Házi készítésű burgonyagombóc (6 db) füstölt sertéshússal, édes-savanyú fehér káposztával és pirított hagymával
1, 3, 7
Tejszínes bélszín, hagyományosan marhahúsos és élesztőgombóccal főzve. Citromos-áfonyás pite díszítéssel.
1, 3, 7, 9, 10, 12
Sertés-/csirke rántott hús három darabos kiszerelésben, könnyű burgonyasalátával és újhagymával. (..Lehetőség van csak sertéshúsra, vagy csak csirkére és vegyes húsra is..)
1, 3, 7, 10
Kézzel panírozott GOUDA sajt zsemlében, sült krumplival és házi készítésű tartármártással
1, 3, 7, 10
Dél-csehországi húsból készült grillezett kolbász sült krumplival és chilis-édes mártással
1,10
Sült szárnyak, grillen aranybarnára sütve, BBQ szósszal és vegyes salátával
1, 10
Grillezett sertésborda lekváros mártással és sült krumplival
1, 10
Aranybarnára sült kacsacomb lilakáposztával és házi készítésű burgonyagombóccal
1, 3, 7, 9
Sült csont nélküli sertéscsülök zsemlemorzsában és mustárral
1, 10
Sült csülök különféle gombócokkal és fehér káposztával
1, 7
Sült libacomb szósszal, élesztőgombóccal, burgonyagombóccal és káposztával
Csont nélküli fogasfilé, sütve, fehérboros-tejszínes mártással elkészítve, jázminrizzsel tálalva
1, 4, 7, 12
Fóliában sült pisztráng vajjal és sült krumplival ( .. Egész hal fejjel ..)
1, 7
Hagyományos ponty trojobálban sütve majonézzel - burgonyasalátával
1, 3, 4, 7, 9, 10, 12
Grillezett csirkemell sült krumplival
1,
Grillezett sertésszűz és gyorsan elkészíthető szarvasgombás salsamártás, házi készítésű burgonyapalacsintával tálalva
1, 3, 7
Grillezett sertésszelet burgonyával, húsmártással meglocsolva
1
Eredeti cseh marhaszegy, Biftek, zöldpaprika-mártással és sült krumplival grillezve (Ajánljuk - KÖZEPES / KÖZEPES RÉR..)
1, 7
Grillezett húsok, grillezett zöldségek, tojás, bacon, sült kolbász, sült krumpli, házi készítésű burgonyapalacsinta fűszeres szósszal
1, 3
Grillezett húsok, grillezett zöldségek, tojás, bacon, sült kolbász, sült krumpli, házi készítésű burgonyapalacsinta fűszeres szósszal
1, 3
vegyes zöldségek mézes-mustáros öntettel
10
Vegyes saláta zöldségekkel, mézes öntettel és grillezett kecskesajttal
1, 7
Zöldséges vegyes saláta baconös grillezett csirkével. Mézes-mustáros öntettel és sós keksszel tálalva.
1, 10
Zöldséges salátakeverék grillezett sertéshússal és mustáros-mézes öntettel, pálcikákkal tálalva
1, 10
Szakácsok szeretettel sütött almás rétes házi készítésű tejszínhabbal és vaníliafagylalttal
1, 7
Élesztős palacsinta egy régi recept szerint a grillről tejföllel és áfonyával
1
Vaníliafagylalt erdei gyümölcsökkel és tejszínhabbal