- 200 ml
Kúzlo ktoré si zamilujete…❤️ Už viac ako 10 rokov varíme s láskou as úctou k českej tradícii.
jahoda, jablko, grep, pomaranč s vodou neperlivou / perlivou
Rádler so spritom/alebo s vodou perlivou
Silvánske zelené/biele, suché víno z Moravského vinárstva Baraque je ľahké, s jemnou bylinkovou vôňou a sviežou kyslosťou, decentnou korenitosťou, elegantné a vyvážené skvele doplňujúce rybu či šalát.
Rizling rýnsky / biele, suché víno z Moravského vinárstva Baraque je svieže, minerálne tóny, citrusy a elegantné aromatické. Skvele sa hodí k rybám, hydine, syru
Rulandské šedé / biele, suché víno z Moravského vinárstva Baraque je komlexná aróma broskyne, orecha a jemná medová linka. Elegantný a harmonický záver. Výborné na syr, mäsové zmesi
Hibernal/biele, polosuché víno z Moravského vinárstva Baraque u nás veľmi populárne je svieže, aromatické tóny citrusov, bylín a broskýň. Jemné a vyvážené chute ktoré potešia v kombinácii s rybou, šalátkom aj dezertom.
Merlot rosé / ružové, polosuché víno z Moravského vinárstva Baraque je osviežujúca lososová farba, vôňa jahôd a malín. Má sviežu kyselinku a je jemne ovocné, hodiace sa k dezertom ale aj k šalátu s kozím syrom.
Geiger rosé ; polosuché ružové svieže, ovocné. Ružové tóny spojené s chuťou malín, jahôd a ľahké telo s jemnou kyselinkou Vás potešia k ľahkým jedlám a dezertom, alebo tiež naladia na chuti pri aperitíve
Seelos rosé ; ružové, suché a veľmi osviežujúce s elegantným a ľahkým nádychom ovocia. Jemná kyselinka a zamatová chuť sa ideálne hodí k ľahkým pokrmom, dezertom na terase či pri praskajúcom krbe
Merlot / červené, suché víno z Moravského vinárstva Baraque. Hebké, s vôňou zrelých čerešní a sliviek. Ideálne k hovädziemu mäsu, syrom alebo len na večerné pohodové posedenie
Dornfelder / červené, suché víno z Moravského vinárstva Baraque s plnou výraznou chuťou a vôňou lesného ovocia, višnej čokolády. S chuťou sa hodí k mäsovým pokrmom, syrom
Sauvignon Blanc - Peter Seelos (Nemecko, Pflaz) je veľmi svieže a aromatické víno s tónmi citrusov, egrešov a čiernych ríbezlí. Vyvážená chuť s jemnou minerálnosťou so živou kyselinkou. Podrthuje pokrmy z rýb, hydiny či čerstvé šaláty
Kolkmann - Veltlínske zelené, Rakúsko. Typicky rakúske biele víno s jemnou vôňou zeleného jablka, bieleného korenia a citrusových tónov. Jeho chuť je svieža, vyvážená, s ľahkou korenitosťou a minerálnym záverom. Skvele sprevádza ľahké jedlá hydinu ale aj tradičnú českú kuchyňu.
Baraque vyrába zo svojho hrozna na 4 hektároch to najlepšie víno z južnej Moravy. Rodinné vinárstvo vyrába elegantné, svieže vína s typickým moravským charakterom. Podľa ponuky je možné - Müller Thurgau, Veltlínske zelené, Rizling Rýnsky, Frankovka
Bordeaux AOC z Francúzska je veľmi elegantné červené víno z oblasti Bordeaux. Vyníma sa svojou jemnou vôňou čiernych ríbezlí, sliviek a nádychom vanilky. Víno stredne plné s hladkými trieslovinami a vyváženou kyselinkou. Záver je príjemne ovocný a ľahko korenistý hodiaci sa k pečeným mäsám, syrom.
Klasické červené víno, ktoré v sebe spája eleganciu a jemnosť typickú pre slávnu oblasť Bodeaux. U tohto vína dominujú tóny červeného ovocia, malín, čerešní a tiež sliviek, je doplnené o jemné korenisté Nuance. Chuť je vyvážená, guľatá, hladká s mäkkými trieslovinami ale príjemne s ovocným záverom. Hodiaci sa k hovädziemu mäsu, šalátom, syrom
Malbec Bordeaux, červené elegantné a ľahké víno s dlhým a vyváženým záverom s vôňou zrelých čerešní černíc ale aj ľahké stopy korenia. Chuť je elegantná dobre štruktúrovaná. Skvelé víno k tradičnej slovenskej kuchyni
Elegantné a svieže Prosecco s jemným perlením ktoré pochádza z preslávenej oblasti Treviso V srdci regiónu Veneto.. Ovocná a lákavá s tonami jabĺk, hrušiek a citrusov. Chodí Harmonická, ľahká osviežujúca s jemnou kyselinkou a príjemne suchým záverom. Skvelé pre slávnostné prípitky, k šalátom rybám a ideálne aj ako aperitív
Ponuka podľa druhu, ale každé Prosecco je jedinečné, elegantné s jemným a dlhotrvajúcim perlením, svieža vôňa bieleho ovocia, jabĺk a kvetov. Veľmi ľahká chuť u každého Prosecca s harmonickou a elegantnou príjemnou a vyváženou kyselinkou. Vhodné pre slávnostné okamihy, ale aj spríjemnenie bežného dňa. Skvele sa hodí aj ako aperitív.
Jemné francúzske šumivé víno vyrábané tradičnou metódou druhotného kvasenia má elegantné perlenie, svieže v nej zrelého ovocia, citrusov 🍋🍊 a kvetov. Chuť je harmonické a jemné vyvážené, s ľahkým minerálnym záverom ktorý pripomína štýl Šampanského. Ideálne ako aperitív 🍸ale aj k rybám, syrom a predjedlám.
Elegantné šampanské s jemným perlením a vôňou jabĺk. Vyvážené, svieže spojenie tónov jabĺk, hrušiek,
Tradičné šampanské s jemným a dlhotrvajúcim perlením. Vôňa zrelého ovocia, citrusov. Chuť svieža a Harmonická, zároveň bohatá chuť vyzretého ovocia. Ochutnajte niečo výnimočné pri výnimočne okamihu.🥂🍾 Vhodné ako aperitív, slávnostný prípitok ale aj k šalátom, hovädziemu tataráku, dezertom aj syrom.
BECHEROVKA S TONIKOM
Jägermeister , slivovica Moravská, Red - bull
Čierny čaj , citrón , Rum 0, 04l Tuzemský
černá káva s Baileys 0,04l
Čierna káva s Írskou whisky
malina s lesným ovocím, zázvor, citrón, grep, konopná
Horúca voda
Mäsový vývar so syrom Gouda a restovaným chlebom, zeleninou
2, 7, 9
Kapustová polievka s údeninou a zemiakmi
1, 7
Gulášová polievka s hovädzím mäsom a zemiakmi
1, 3, 7
Bochník chleba v polievkou podľa výberu
Polievka samostatne bez druhého chodu / cesnaková, kapustová, gulášová, vývar s rezancami
Grilovaný hermelín z juhočeského kraja s malým zeleninovým šalátkom a domácky prípravné jablko - cibuľové chutney / vegetariánske
1, 7
Čerstvo namiešané hovädzie mäso s hľuzovkovou majonézou a chrumkavými hriankami z cmarového chleba (hrianky nasucho a tiež možnosť na oleji vyprážané)
1, 3, 10
Dozlatista opečený český chlieb so zmesou z mäsa a syrom
1, 7, 9, 10
Čerstvo namiešané hovädzie mäso s hľuzovkovou majonézou a chrumkavými hriankami z cmarového chleba (hrianky nasucho a tiež možnosť na oleji vyprážané)
Ryža jazmínová so zeleninou a sypané syrom Gouda
1, 3, 7, 9, 10
Ryža jazmínová s hubami z Juhočeských lesov a pridané hľuzovkové pesto, zdobené parmezánom a rozmarínom
7
Poctivo varený guláš z Hovädzieho mäsa a kysnutou knedľou . Zdobený cibuľkou
1, 3, 7
Šumavský chlebový bochník s hovädzím gulášom vo vnútri
1, 3
Na grile pečená ,, bravčová pečienka ,, so sladkokyslou kapustou a domácou zemiakovou knedľou
1, 3, 7, 9, 10
Domáce zemiakové okrúhle knedle (6ks) s údeným bravčovým mäsom, biela sladkokyslá kapusta a restovaná cibuľka
1, 3, 7
Sviečková na smotane varená tradične s hovädzím mäsom a kysnutou knedľou. Zdobená citrónovo - brusnicovým terčom
1, 3, 7, 9, 10, 12
Rezeň z bravčového / kuracieho mäsa balený v trojobale s ľahkým zemiakovým šalátom s jarnou cibuľkou . (..Možnosť len bravčové mäso, alebo len kuracie mäso a tiež MIX mäsa..)
1, 3, 7, 10
Ručne obaľovaný syr GOUDA v trojobale vyprážaný s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou
1, 3, 7, 10
Grilovaná klobása z Juhočeskej masny s hranolkami a chilly-sweet omáčkou
1,10
Pečené krídla , dozlatista dopečené na grile s BBQ omáčkou a mix šalátok
1, 10
Bravčové rebrá z grilu s lekvárovou omáčkou a hranolkami
1, 10
Kačacie stehno pečené dozlatista s červenou kapustou a domácou zemiakovou knedľou
1, 3, 7, 9
Pečené bravčové koleno bez kosti s pečivom a horčicou
1, 10
Pečené bravčové koleno s variáciou knedlí a bielou kapustou
1, 7
Pečené husacie stehno s omáčkou, kysnutou knedľou, zemiakovou knedľou a kapustou
Filety bez kostí zo zubáča, pečený a pripravený s omáčkou z bieleho vína a smotany, podávané s jazmínovou ryžou
1, 4, 7, 12
Pstruh na grile v alobale s maslom a pečeným zemiakom ( .. Celá ryba s hlavou ..)
1, 7
Tradičný kapor v trojobale vyprážaný s majonézovým - zemiakovým šalátom
1, 3, 4, 7, 9, 10, 12
Kuracie prsník na grile s pečeným zemiakom
1,
Bravčová bábika z grilu a minútkovo pripravená omáčka z hľuzovkové salsy, podávame domáce zemiakové placky
1, 3, 7
Steak z bravčovej pečienky na grile so zemiakmi, podliaty výpekom z mäsa
1
Hovädzia pravá česká sviečková,, Biftek,, na grile s omáčkou zo zeleného korenia a hranolkami ( Odporúčame - MEDIUM / MEDIUM RÉR..)
1, 7
Mix grilovaného mäsa, grilovaná zeleniny, vajcia, slanina, opečená klobása, hranolky, domáci zemiak s pikantnou omáčkou
1, 3
Mix grilovaného mäsa, grilovaná zeleniny, vajcia, slanina, opečená klobása, hranolky, domáci zemiak s pikantnou omáčkou
1, 3
miešaná zelenina s dresingom horčičnou-medovým
10
Mix šalátu so zeleninou , medová zálievka az grilu položený kozí syr
1, 7
Mix šalátu so zeleninou a grilované kuracie mäso so slaninou. Podávame s horčično-medovou zálievkou a slanými tyčinkami
1, 10
Mix šalátu so zeleninou s grilovaným bravčovým mäsom a zálievka horčičnou - medová, podávame s tyčinkami
1, 10
Od kuchárok s láskou pečený jablkový závin s domácou šľahačkou a vanilkovou zmrzlinou
1, 7
Kysnuté lievance podľa starej receptúry z grilu s kyslou smotanou a čučoriedkami
1
Vanilková zmrzlina s lesným ovocím a šľahačkou