- 200 ml
Magia, którą pokochasz…❤️ Gotujemy z miłością i szacunkiem do czeskiej tradycji od ponad 10 lat.
truskawka, jabłko, grejpfrut, pomarańcza z wodą niegazowaną/gazowaną
Radler ze sprite'em / lub wodą gazowaną
Zielone/białe, wytrawne wino Sylvan z morawskiej winnicy Baraque jest lekkie, o delikatnym ziołowym aromacie i świeżej kwasowości, subtelnej pikantności, eleganckie i zrównoważone, świetnie pasuje do ryby lub sałatki.
Riesling / białe, wytrawne wino z morawskiej winiarni Baraque jest świeże, mineralne, cytrusowe i elegancko aromatyczne. Doskonale komponuje się z rybami, drobiem i serem.
Pinot Gris / Białe, wytrawne wino z morawskiej winnicy Baraque to złożony aromat brzoskwini, orzecha włoskiego i delikatnej linii miodowej. Elegancki i harmonijny finisz. Doskonałe do serów i mieszanek mięsnych.
Hibernal / białe, półwytrawne wino z morawskiej winiarni Baraque, bardzo popularnej w naszym kraju, to świeże, aromatyczne nuty cytrusów, ziół i brzoskwiń. Delikatne i zrównoważone smaki, które zachwycą w połączeniu z rybą, sałatką i deserem.
Wino półwytrawne Merlot Rosé/Różowe z morawskiej winnicy Baraque ma orzeźwiający łososiowy kolor, aromaty truskawek i malin. Charakteryzuje się świeżą kwasowością i delikatnym owocowym aromatem, nadając się do deserów, ale także do sałatki z kozim serem.
Rosé Geigera; półwytrawne różowe, świeże, owocowe. Różowe tony w połączeniu z nutą malin i truskawek oraz lekkie ciało z delikatną kwasowością zachwyci Cię do lekkich posiłków i deserów, a także stworzy nastrój na aperitif.
Wino różowe Seelos; różowe, wytrawne i bardzo orzeźwiające, z elegancką i lekką nutą owocową. Delikatna kwasowość i aksamitny smak idealnie pasują do lekkich dań, deserów na tarasie lub przy trzaskającym kominku.
Merlot / czerwone, wytrawne wino z morawskiej winiarni Baraque. Delikatne, z aromatem dojrzałych wiśni i śliwek. Idealne do wołowiny, serów lub po prostu na relaksujący wieczór.
Dornfelder / czerwone, wytrawne wino z morawskiej winnicy Baraque o pełnym, wyrazistym smaku i aromacie owoców leśnych, wiśni i czekolady. Dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i serami.
Sauvignon Blanc – Peter Seelos (Niemcy, Pflaz) to bardzo świeże i aromatyczne wino z nutami cytrusów, agrestu i czarnej porzeczki. Zrównoważony smak z delikatną mineralnością i żywą kwasowością. Doskonale komponuje się z rybami, drobiem i świeżymi sałatkami.
Kolkmann - Grüner Veltliner, Austria. Typowo austriackie białe wino o delikatnym aromacie zielonego jabłka, białego pieprzu i nut cytrusowych. Jego smak jest świeży, zrównoważony, z lekką pikantnością i mineralnym finiszem. Dobrze komponuje się z lekkimi daniami z drobiu i tradycyjną kuchnią czeską.
Baraque produkuje najlepsze wino z południowych Moraw z winogron uprawianych na 4 hektarach. Rodzinna winnica produkuje eleganckie, świeże wina o typowym morawskim charakterze. W ofercie dostępne są odmiany: Müller Thurgau, Grüner Veltliner, Riesling, Frankovka.
Bordeaux AOC z Francji to niezwykle eleganckie czerwone wino z regionu Bordeaux. Wyróżnia się delikatnym aromatem czarnej porzeczki, śliwki i nutą wanilii. Wino jest średnio zbudowane, z gładkimi taninami i zrównoważoną kwasowością. Finisz jest przyjemnie owocowy i lekko pikantny, idealny do pieczonych mięs i serów.
Klasyczne czerwone wino, które łączy w sobie elegancję i finezję charakterystyczną dla słynnego regionu Bodeaux. W tym winie dominują nuty czerwonych owoców, malin, wiśni i śliwek, uzupełnione subtelnymi niuansami korzennymi. Smak jest zrównoważony, okrągły, gładki z miękkimi taninami, ale przyjemnie owocowy w finiszu. Pasuje do wołowiny, sałatek i serów.
Malbec Bordeaux, czerwone, eleganckie i lekkie wino o długim i zrównoważonym finiszu, z aromatami dojrzałych wiśni i jeżyn, ale także lekkimi nutami przypraw. W smaku eleganckie i dobrze zbudowane. Doskonałe wino do tradycyjnej kuchni czeskiej.
Eleganckie i świeże Prosecco o delikatnym musującym aromacie, pochodzące ze słynnego regionu Treviso, w sercu Veneto. Owocowe i kuszące, z mnóstwem jabłek, gruszek i cytrusów. Harmonijne, lekkie i orzeźwiające, z delikatną kwasowością i przyjemnie wytrawnym finiszem. Idealne do świątecznych toastów, sałatek, ryb i jako aperitif.
Oferujemy wina w zależności od rodzaju, ale każde Prosecco jest wyjątkowe, eleganckie, z delikatnym i długotrwałym musowaniem, świeżym aromatem białych owoców, jabłek i kwiatów. Bardzo lekkie w smaku, z harmonijną i elegancką, przyjemną i zrównoważoną kwasowością. Idealne na świąteczne okazje, ale także na co dzień. Świetne również jako aperitif.
Wykwintne francuskie wino musujące, produkowane tradycyjną metodą wtórnej fermentacji, charakteryzuje się eleganckim musowaniem, świeżymi, dojrzałymi owocami, cytrusami i kwiatami. Smak jest harmonijny i delikatnie zrównoważony, z lekkim, mineralnym finiszem, nawiązującym do stylu szampańskiego. Idealne jako aperitif, ale także do ryb, serów i przystawek.
Elegancki szampan o delikatnej musującej barwie i aromacie jabłka. Zrównoważone, świeże połączenie jabłka, gruszki,
Tradycyjny szampan o delikatnym i długotrwałym musowaniu. Aromat dojrzałych owoców, cytrusów. Świeży i harmonijny smak, a jednocześnie bogaty w aromat dojrzałych owoców. Skosztuj czegoś wyjątkowego w wyjątkowym momencie.🥂🍾 Nadaje się jako aperitif, toast, ale także do sałatek, tatara wołowego, deserów i serów.
BECHEROVKA Z TONIKIEM
Jägermeister, morawska brandy śliwkowa, Red Bull
Czarna herbata, cytryna, rum 0,04l Krajowy
czarna kawa z Baileys 0,04l
Czarna kawa z irlandzką whisky
malina z owocami leśnymi, imbirem, cytryną, grejpfrutem, konopiami
Tarapaty
Rosół mięsny z serem Gouda i grzankami, warzywa
2, 7, 9
Zupa kapuściana z kiełbasą i ziemniakami
1, 7
Zupa gulaszowa z wołowiną i ziemniakami
1, 3, 7
Bochenek chleba w zupie do wyboru
Sama zupa bez drugiego dania / czosnek, kapusta, gulasz, rosół z makaronem
Grillowany camembert z regionu południowoczeskiego z małą sałatką warzywną i domowym chutneyem jabłkowo-cebulowym / wegetariańskie
1, 7
Świeżo mieszana wołowina z majonezem truflowym i chrupiącymi grzankami z masłem (grzanki suche i smażone na oleju)
1, 3, 10
Złocistobrązowy tostowany czeski chleb z mieszanką mięsną i serem
1, 7, 9, 10
Świeżo mieszana wołowina z majonezem truflowym i chrupiącymi grzankami z masłem (grzanki suche i smażone na oleju)
Ryż jaśminowy z warzywami i serem Gouda
1, 3, 7, 9, 10
Ryż jaśminowy z grzybami z lasów południowoczeskich, dodany pesto truflowego, udekorowany parmezanem i rozmarynem
7
Gulasz wołowy gotowany na uczciwej cieście z kluskami drożdżowymi. Udekorowany cebulą.
1, 3, 7
Chleb Šumava z gulaszem wołowym w środku
1, 3
Grillowana „pieczeń wieprzowa” z kapustą słodko-kwaśną i domowymi kluskami ziemniaczanymi
1, 3, 7, 9, 10
Domowe pierogi ziemniaczane (6 szt.) z wędzoną wieprzowiną, słodko-kwaśną białą kapustą i podsmażoną cebulą
1, 3, 7
Polędwica wołowa w śmietanie, tradycyjnie gotowana z wołowiną i kluskami drożdżowymi. Udekorowana tartą cytrynowo-żurawinową.
1, 3, 7, 9, 10, 12
Sznycel wieprzowo-drobiowy w trzypaku z lekką sałatką ziemniaczaną i dymką. (Możliwość wyboru tylko wieprzowiny lub tylko kurczaka, a także MIX mięs.)
1, 3, 7, 10
Panierowany ręcznie ser GOUDA w bułce, smażony z frytkami i domowym sosem tatarskim
1, 3, 7, 10
Grillowana kiełbasa z mięsa południowoczeskiego z frytkami i sosem słodko-ostrym
1,10
Pieczone skrzydełka, złocistobrązowe na grillu z sosem BBQ i sałatką mieszaną
1, 10
Grillowane żeberka wieprzowe z sosem dżemowym i frytkami
1, 10
Udko z kaczki pieczone na złoty kolor z czerwoną kapustą i domowymi kluskami ziemniaczanymi
1, 3, 7, 9
Pieczona golonka bez kości z bułką tartą i musztardą
1, 10
Pieczona golonka wieprzowa z różnymi pierogami i białą kapustą
1, 7
Pieczona gęsia nóżka z sosem, kluskami drożdżowymi, kluskami ziemniaczanymi i kapustą
Filety z sandacza bez kości, pieczone i przyrządzane w sosie z białego wina i śmietany, podawane z ryżem jaśminowym
1, 4, 7, 12
Pstrąg z grilla w folii z masłem i pieczonymi ziemniakami ( .. Cała ryba z głową ..)
1, 7
Karp tradycyjny w trojobalu smażony z majonezem - sałatka ziemniaczana
1, 3, 4, 7, 9, 10, 12
Grillowana pierś z kurczaka z pieczonymi ziemniakami
1,
Grillowana polędwiczka wieprzowa z szybkim w przygotowaniu sosem salsa truflowym, podawana z domowymi plackami ziemniaczanymi
1, 3, 7
Grillowany stek wieprzowy z ziemniakami, polany sosem mięsnym
1
Prawdziwa czeska polędwica wołowa, Biftek, grillowana z sosem z zielonego pieprzu i frytkami (Polecamy - ŚREDNIO / ŚREDNIO WYTWARZONY..)
1, 7
Mix grillowanego mięsa, grillowanych warzyw, jajek, boczku, smażonej kiełbasy, frytek, domowych placków ziemniaczanych z pikantnym sosem
1, 3
Mix grillowanego mięsa, grillowanych warzyw, jajek, boczku, smażonej kiełbasy, frytek, domowych placków ziemniaczanych z pikantnym sosem
1, 3
mieszane warzywa z sosem miodowo-musztardowym
10
Sałatka mieszana z warzywami, dressingiem miodowym i grillowanym serem kozim
1, 7
Sałatka mieszana z warzywami i grillowanym kurczakiem z boczkiem. Podawana z sosem miodowo-musztardowym i krakersami solonymi.
1, 10
Mix sałat z warzywami, grillowaną wieprzowiną i dressingiem musztardowo-miodowym, podawany z pałeczkami
1, 10
Strudel jabłkowy pieczony z miłością przez kucharzy z domową bitą śmietaną i lodami waniliowymi
1, 7
Drożdżowe naleśniki według starego przepisu z grilla ze śmietaną i jagodami
1
Lody waniliowe z owocami leśnymi i bitą śmietaną